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第二章 采购需求/二.项目采购细则/1.主要商务要求/（适用于包组1）/其他/2.定价原则

（1）食材供货基准价定价周期：食材供货基准价格定价周期为半个月，根据食品市场价格而定，以书面形式报采购人确定，经采购人确认后，中标人在定价周期内无故不得进行任何变动。

（2）食材供货基准价定价原则：

1）食材供货基准价格包含了该品种食材及包装、运输、仓储、粗加工、售后服务、保险、税费等其他所有相关服务费用，作为计算配送服务费用的重要依据。中标人不能因为开票等手续再向采购人申请款项。

2）食材供货基准价确定方法分为三种：

①副食品（调味品和粮油）由采购人依据周边大商场（如大福源或壹加壹商场等）报价（基准价定价的方法：货柜上的明码标价，就是该食品的基准价）；

②蔬菜类由采购人依据周边批发市场（如小榄文田蔬菜批发市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，商贩铺上的明码标价，就是该食品的基准价。例如个头差不多的土豆，商贩标价为2.3元，即土豆的基准价为2.3元，其它蔬菜类食品基准价定价方式，以此类推）；

③肉类由采购人依据周边批发市场（如小榄文田市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，询三家商贩的出售价，取最低价为该食品的基准价。例如：草鱼、去内脏去鳞、5斤左右，三家售价分别为12.5元、12.8元、14元，即取最低价12.5元为草鱼的基准价。再例如：排骨，前排和后排各买两条，三家售价分别为22元、23元、24.5元，即取最低价22元为排骨的基准价，其它肉类食品基准价定价方式，以此类推）。

报价的菜市场由采购人指定，以采购人的意见为准进行报价（如果在合同履行期间，以上指定的报价市场取消了或不办了，经双方协商同意后更换报价市场（中山市农产品交易中心——沙朗）。如果双方商议不成功，则终止合同，且互不追究责任。

3）如市场物价水平上涨价格波动的风险由中标人承担，与采购人无关。

（3）采购人有权随时抽查中标人的供货食品入货台账或进行市场调查，发现中标人有如数量短斤缺两、虚高报价配送等，经发现，采购人有权给予中标人如下处罚：第一次警告，第二次罚当月食品采购总额的1%，第三次罚当月食品采购总额的2%，第四次罚当月食品采购总额的3%，以此类推（每一次增加1个点的罚金）。如果超过4次，采购人可取消中标人配送资格，终止合同。

（1）食材供货基准价定价周期：食材供货基准价格定价周期为半个月，中标人根据食品市场价格而定，以书面形式报采购人确定，经采购人确认后，中标人在定价周期内无故不得进行任何变动。

（2）食材供货基准价定价原则：

1）食材供货基准价格包含了该品种食材及包装、运输、仓储、粗加工、售后服务、保险、税费等其他所有相关服务费用，作为计算配送服务费用的重要依据。中标人不能因为开票等手续再向采购人申请款项。

2）食材供货基准价确定方法分为三种：

①副食品（调味品和粮油）由中标人依据周边大商场（如大福源或壹加壹商场等）报价（基准价定价的方法：货柜上的明码标价，就是该食品的基准价）；

②蔬菜类由中标人依据周边批发市场（如小榄文田蔬菜批发市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，商贩铺上的明码标价，就是该食品的基准价。例如个头差不多的土豆，商贩标价为2.3元，即土豆的基准价为2.3元，其它蔬菜类食品基准价定价方式，以此类推）；

③肉类由中标人依据周边批发市场（如小榄文田市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，询三家商贩的出售价，取最低价为该食品的基准价。例如：草鱼、去内脏去鳞、5斤左右，三家售价分别为12.5元、12.8元、14元，即取最低价12.5元为草鱼的基准价。再例如：排骨，前排和后排各买两条，三家售价分别为22元、23元、24.5元，即取最低价22元为排骨的基准价，其它肉类食品基准价定价方式，以此类推）。

报价的菜市场由采购人指定，以采购人的意见为准进行报价（如果在合同履行期间，以上指定的报价市场取消了或不办了，经双方协商同意后更换报价市场（中山市农产品交易中心——沙朗）。如果双方商议不成功，则终止合同，且互不追究责任。

3）如市场物价水平上涨价格波动的风险由中标人承担，与采购人无关。

（3）采购人有权随时抽查中标人的供货食品入货台账或进行市场调查，发现中标人有如数量短斤缺两、虚高报价配送等，经发现，采购人有权给予中标人如下处罚：第一次警告，第二次罚当月食品采购总额的1%，第三次罚当月食品采购总额的2%，第四次罚当月食品采购总额的3%，以此类推（每一次增加1个点的罚金）。如果超过4次，采购人可取消中标人配送资格，终止合同。

第五章 合同文本/三、付款方式、定价原则/2.定价原则

（1）食材供货基准价定价周期：食材供货基准价格定价周期为半个月，根据食品市场价格而定，以书面形式报甲方确定，经甲方确认后，乙方在定价周期内无故不得进行任何变动。

（2）食材供货基准价定价原则：

1）食材供货基准价格包含了该品种食材及包装、运输、仓储、粗加工、售后服务、保险、税费等其他所有相关服务费用，作为计算配送服务费用的重要依据。乙方不能因为开票等手续再向甲方申请款项。

2）食材供货基准价确定方法分为三种：

①副食品（调味品和粮油）由甲方依据周边大商场（如大福源或壹加壹商场等）报价（基准价定价的方法：货柜上的明码标价，就是该食品的基准价）；

②蔬菜类由甲方依据周边批发市场（如小榄文田蔬菜批发市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，商贩铺上的明码标价，就是该食品的基准价。例如个头差不多的土豆，商贩标价为2.3元，即土豆的基准价为2.3元，其它蔬菜类食品基准价定价方式，以此类推）；

③肉类由甲方依据周边批发市场（如小榄文田市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，询三家商贩的出售价，取最低价为该食品的基准价。例如：草鱼、去内脏去鳞、5斤左右，三家售价分别为12.5元、12.8元、14元，即取最低价12.5元为草鱼的基准价。再例如：排骨，前排和后排各买两条，三家售价分别为22元、23元、24.5元，即取最低价22元为排骨的基准价，其它肉类食品基准价定价方式，以此类推）。

报价的菜市场由甲方指定，以甲方的意见为准进行报价（如果在合同履行期间，以上指定的报价市场取消了或不办了，经双方协商同意后更换报价市场（中山市农产品交易中心——沙朗）。如果双方商议不成功，则终止合同，且互不追究责任。

3）如市场物价水平上涨价格波动的风险由乙方承担，与甲方无关。

（3）甲方有权随时抽查乙方的供货食品入货台账或进行市场调查，发现乙方有如数量短斤缺两、虚高报价配送等，经发现，甲方有权给予乙方如下处罚：第一次警告，第二次罚当月食品采购总额的1%，第三次罚当月食品采购总额的2%，第四次罚当月食品采购总额的3%，以此类推（每一次增加1个点的罚金）。如果超过4次，甲方可取消乙方配送资格，终止合同。

（1）食材供货基准价定价周期：食材供货基准价格定价周期为半个月，乙方根据食品市场价格而定，以书面形式报甲方确定，经甲方确认后，乙方在定价周期内无故不得进行任何变动。

（2）食材供货基准价定价原则：

1）食材供货基准价格包含了该品种食材及包装、运输、仓储、粗加工、售后服务、保险、税费等其他所有相关服务费用，作为计算配送服务费用的重要依据。乙方不能因为开票等手续再向甲方申请款项。

2）食材供货基准价确定方法分为三种：

①副食品（调味品和粮油）由乙方依据周边大商场（如大福源或壹加壹商场等）报价（基准价定价的方法：货柜上的明码标价，就是该食品的基准价）；

②蔬菜类由乙方依据周边批发市场（如小榄文田蔬菜批发市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，商贩铺上的明码标价，就是该食品的基准价。例如个头差不多的土豆，商贩标价为2.3元，即土豆的基准价为2.3元，其它蔬菜类食品基准价定价方式，以此类推）；

③肉类由乙方依据周边批发市场（如小榄文田市场）报价（基准价定价的方法：同一种菜品，品质一样，询三家商贩的出售价，取最低价为该食品的基准价。例如：草鱼、去内脏去鳞、5斤左右，三家售价分别为12.5元、12.8元、14元，即取最低价12.5元为草鱼的基准价。再例如：排骨，前排和后排各买两条，三家售价分别为22元、23元、24.5元，即取最低价22元为排骨的基准价，其它肉类食品基准价定价方式，以此类推）。

报价的菜市场由甲方指定，以甲方的意见为准进行报价（如果在合同履行期间，以上指定的报价市场取消了或不办了，经双方协商同意后更换报价市场（中山市农产品交易中心——沙朗）。如果双方商议不成功，则终止合同，且互不追究责任。

3）如市场物价水平上涨价格波动的风险由乙方承担，与甲方无关。

（3）甲方有权随时抽查乙方的供货食品入货台账或进行市场调查，发现乙方有如数量短斤缺两、虚高报价配送等，经发现，甲方有权给予乙方如下处罚：第一次警告，第二次罚当月食品采购总额的1%，第三次罚当月食品采购总额的2%，第四次罚当月食品采购总额的3%，以此类推（每一次增加1个点的罚金）。如果超过4次，甲方可取消乙方配送资格，终止合同。