供应商名称

供应商地址

中标（成交）金额

评审总得分

******有限公司

福州市晋安区新店镇西园村668号一至三层

344,850.00元

94.40

品目号

品目编号及品目名称

采购标的

服务范围

服务要求

服务时间

单位

服务标准

金额(元)

1-1

餐饮服务

本项目每人每日午餐标准为15元，一年配餐费总金额预估34.485万元（总金额含配餐费、人工费、管理费及各项税收等）。前述的一年配餐费总额均为估算，实际用餐天数及人数将视采购人实际教学计划进行调整并按实结算，本项目的实际结算价=每人每日午餐标准单价×实际用餐人数×实际用餐天数，投标人应自行考虑承接本项目所需承担的风险。

******小学在职教师提供工作日午餐配送服务，含原材料采购、加工制作、分装、运输、现场交接、餐具回收及厨余处理等全过程服务。

1、餐标15元/份，两荤两素一主食一例汤，单品重量及营养指标须满足招标文件《技术和服务要求响应表》1-24～1-28项承诺； 2、每日菜品须提前一周经校方审核，两周内主荤不重复； 3、中心温度≥60 ℃，从烧熟到送达≤4 h，运输≤1 h； 4、实行“双留样”125 g×48 h，校方、企业各存一份； 5、所用原料100%可追溯，禁采转基因油、米及高风险食材； 6、按“一品一码”上传福建省追溯平台； 7、配备专职营养师、食品安全管理员各1名； 8、每半年提供第三方全项检测报告（农残、兽残、致病菌、餐用具消毒效果等）； 9、购买食品安全责任险（单次事故限额300万元，累计5000万元）。

工作日******学校临时调课或活动，提前24 h响应并调整到位。

份

1、执行GB 31654-2021《餐饮服务通用卫生规范》《福建省供校集体用餐配送单位食品安全指南》及《餐饮服务食品安全操作规范》； 2、加工中心温度≥70 ℃，烧熟煮透；分餐专间空气消毒≥30 min/次； 3、车辆、箱体每日清洗消毒并记录，GPS轨迹可实时调阅； 4、餐具为304不锈钢或食品级PP，提供合格检测报告； 5、现场服务人员持有效健康证、统一着装、文明礼仪； 6、满意度≥75%，低于限值校方有权启动退出机制； 7、应急保障：配备30 t储水、备用发电设备，台风、暴雨、停电、停水须正常供餐。

344,850.00

采购人代表：

黄杨信

评审专家：

邵赴闽、张维雅、阮向红、陈登亮